当前所在位置: 呼伦贝尔多娇旅行社有限公司 > 旅游排行 > 特色美食 > 呼伦贝尔地方特色美食_舌尖上的铁锅炖

呼伦贝尔地方特色美食_舌尖上的铁锅炖

发布时间:2019-05-27 11:17 作者:多娇旅游文章来源:呼伦贝尔多娇旅行社 阅读人气:

呼伦贝尔有一种特色美食叫做铁锅炖,呼伦贝尔地区没有这种美食就称不上美食大全,在呼伦贝尔北部林区美食排名那是首屈一指,在海拉尔美食排名上,大家也都喜欢上了这种实实在在的美食方法。

呼伦贝尔铁锅炖

因为呼伦贝尔是中国的东北部,除了各个少数民族之外,汉族人也是非常多的,在辽阔富饶的东北,人们过着悠闲朴实的生活,那里气候寒冷,人们常把自家喂养的家禽牲畜以及野味和鱼类宰杀后,放在厨房的大锅里,加上自己喜欢的各种调料,炖熟美食,一家人围在锅台旁有说有笑,很是温馨,其乐融融。

呼伦贝尔铁锅炖美食

铁锅炖菜全部选的是鲜活无污染的家禽或者家畜,还有野味和鱼类,木火炖制,绿色天然,口味独特,是呼伦贝尔难得的天然美食之一。

呼伦贝尔

当地小笨鸡炖兴安岭野生蘑菇

辽阔的草原饲养当地小笨鸡(南方俗称土鸡)的很多,这种鸡啄食草原的蚂蚱长大,肉质鲜美,无饲料无人工干预,配以当地大兴安岭所产的蘑菇,炖出的铁锅炖是北方首选的美食佳肴。

呼伦贝尔小笨鸡炖蘑菇

草原地产牛肉炖西红柿

到呼伦贝尔旅游,大草原景色是主要吸引之一,在大草原上是牛羊的天堂,呼伦贝尔草原的草质量好,含有多种中草药,牛羊吃了这种草所以是没有膻味的主要原因,用草原的牛肉炖西红柿是呼伦贝尔当地的地方美食,选上好的牛腩肉,肥瘦相间,又有筋头巴脑在里面,炖熟的铁锅炖那才是地道。

呼伦贝尔草原地产牛肉炖西红柿

呼伦贝尔草原羊肉炖萝卜

喜欢吃羊肉的当然还可以品尝当地的草原羊肉的,有一部分南方女士不喜欢吃羊肉,但是好多人吃过之后都说好吃了,特别是男士常吃羊肉是有好处的,因为羊肉是属于热性肉质,对于温补是有好处的,之所以北方人特别是内蒙古草原人寒冷天气吃羊肉的原因了吧,男人长得都是比较壮的与食肉有直接关系。呼伦贝尔的羊肉炖大萝卜或者胡萝卜都是草原上的一大美味。

呼伦贝尔呼伦贝尔草原羊肉炖萝卜

铁锅炖大丰收

来呼伦贝尔真正就不吃牛羊肉的人,还可以选择林区人饲养的猪肉作为铁锅炖的原材料,北方原来有大家熟知的特色铁锅炖就是猪肉炖粉条,除了猪肉炖粉条之外,还有一个很有名的就是大丰收(也叫作乱炖),食材有多种,猪排、豆角、玉米、土豆、粉条、大白菜等都是可以加入的,就看自己的想象力和食材的偏好。

呼伦贝尔铁锅炖大丰收

铁锅炖野生鱼

在呼伦贝尔二十多万平方公里的土地上(相当于山东江苏两省份面积之和),河流遍布,湖泊众多,大小湖泊500多座,大小河流3000多条,是盛产野生鱼类的宝库,当地的铁锅炖鱼是餐桌不可缺少的。湖鱼,河鱼种类繁多,看自己的喜好选择铁锅炖鱼。

呼伦贝尔铁锅炖野生鱼

呼伦贝尔这些种类铁锅炖当然是还不够的,铁锅炖只要能想到的,聪明的美食人类就会做得到,根据自己的喜好可以自由组合去搭配铁锅炖的食材种类,希望您的旅行能搭配出您所喜爱的铁锅炖大餐,让您的呼伦贝尔之行成为美好的回忆!

呼伦贝尔特色美食 呼伦贝尔特色美食

多娇旅游结束语:

尊敬的旅游朋友!感谢您耐心阅读了我们的旅游介绍,我公司的旅游产品都是自己精心研发,最大的适应现在的旅行者需求而打造,而不是当今的网络胡乱抄袭,我们为一些同行感到羞耻,任何网站的旅游信息基本都是典型旅游常识的一部分,它不代表呼伦贝尔大草原旅游信息的全部,更何况如今的网络信息真真假假,迷幻了大家的双眼,更有许多的旅行游记、包车司机师傅、花钱雇人写文章夸大自己,让许多旅游爱好者难分真假,投诉无门;所以我们奉劝忠实的客人们,看再多的旅游攻略,也不如碰到一家诚信的旅游公司,打个400免费电话,加个微信,三言两语便道出了您的旅游需求,我们会按照您的旅游需求,定制属于您的旅游线路,旅游车型等;同时节省了您的宝贵时光,解除了旅行的思索。呼伦贝尔多娇旅游,十五年无一例旅游投诉,来大草原要的就是快乐旅行,远离堵心,有缘相识,善行善果,好人好报;呼伦贝尔多娇旅游永远做良心的旅行商,让您花最少的钱,感受最实在的旅行体验,服务好千千万万个旅游客人,才是我们最好的宣传广告,当今民意,诚信赢天下;顺应民意,生意方能长久!呼伦贝尔多娇旅行社有限公司总经理宣言。